Nuestra Historia
Restaurante Mercado Central 24 nació con la visión de ofrecer una experiencia gastronómica diversa y accesible, enfocada en platos a la carta que incluyen pollo, parrillas, caldos y más. Con un concepto de "mercado gastronómico", la empresa se comprometió a servir una variedad de comidas de alta calidad, destacándose por su excelente atención al cliente.
A lo largo de su trayectoria, el restaurante ha logrado consolidarse como una opción popular para clientes de clase media, de todas las edades, tanto locales como turistas. Su estrategia de comunicación y distribución incluye tanto canales físicos como digitales, utilizando redes sociales y recomendaciones para atraer nuevos comensales.
La empresa ha sabido adaptarse a las necesidades del mercado mediante la implementación de ofertas, descuentos, promociones especiales y eventos como conciertos, todo esto complementado por su servicio de delivery. Además, Mercado Central 24 asegura comodidad y accesibilidad al aceptar todos los medios de pago disponibles.
El restaurante opera con un equipo de 8 personas, mantiene relaciones con proveedores locales de los mercados de Cusco y gestiona sus costos a través de la administración eficiente de salarios, alquiler, servicios públicos y costos operativos. Con un solo local, ha logrado posicionarse como un referente en la oferta gastronómica local.
Misión
En Mercado Central 24, nos dedicamos a ofrecer una experiencia gastronómica única, proporcionando una amplia variedad de platos a la carta de alta calidad, que incluyen pollo, parrillas, caldos y más. Nuestro compromiso es brindar un servicio excepcional, accesible para toda la familia y todos los gustos, a través de un ambiente acogedor y una atención personalizada. Trabajamos con proveedores locales para garantizar la frescura de nuestros ingredientes y nos esforzamos por satisfacer las necesidades de nuestros clientes tanto en el local como mediante servicios de delivery, siempre utilizando los mejores recursos y tecnologías para facilitar la experiencia gastronómica.
Visión
Ser el restaurante referente de Cusco, reconocido por su variedad gastronómica, calidad de servicio y su compromiso con la satisfacción del cliente. Buscamos expandir nuestra presencia tanto física como digitalmente, consolidándonos como un mercado gastronómico innovador que ofrece platos de calidad accesibles para todos. Queremos seguir creciendo como un lugar de encuentro para quienes buscan una experiencia culinaria completa, sostenible y con un enfoque en la comunidad, manteniendo siempre la calidez en el trato y la excelencia en nuestra oferta.